Farines de poisson
Processus
La farine de poisson est une farine marron élaborée lors d’un processus comprenant les phases suivantes :
Broyage → Cuisson → Pressage → Séchage → Broiement → Tamisage
La farine de poisson est normalement composée de 50 % à 65 % de protéine (en fonction du type de poisson) et de 10-12 % de graisse, qui est riche en acides gras polyinsaturés à longue chaîne oméga-3 EPA et DHA, des éléments bénéfiques pour la santé ; ainsi, le farine de poisson est un ingrédient indispensable dans l’alimentation d’espèces aquicoles et animales terrestres.
Bétail et aquaculture
L’emploi de la farine de poisson améliore le développement, la croissance et la reproduction des espèces dont l’alimentation inclut de la farine de poisson. Les nutriments présents dans la farine de poisson aident également à résister aux maladies en améliorant le système immunologique des animaux et des espèces aquicoles.
Les farines de poisson sont stockées dans des conditions environnementales qui conservent la qualité du produit.
Les farines de poisson sont servies dans des big bags ou en vrac, à la demande du client.
Les farines de poisson produites sont :
Selon le % de protéines :
Farines de poisson 54 % min. de protéines
Farines de poisson 57 % min. de protéines
Farines de poisson 60 % min. de protéines
Farines de poisson 64 % min. de protéines
Farine de thonidés
Farine de sardine
Farine de saumon
Farine de difféntes espèces (maquereau, chinchard du large, anchois, thonidés…)
Certification de la qualité
